ALC 6%
Cantidad 44cl
País España
Productor Garage
BCN WEISSE
Como parte de las cervezas locales de la cosecha de este año, presentamos una versión del clásico cóctel italiano: el Bellini. Recogimos 1.000 litros de mosto de vino Xarello recién prensado de un gran fabricante de vino natural local y lo añadimos al mosto agrio antes de un suave lupulado y una buena cantidad de melocotón. Una base suave de Golden Promise y 30% de trigo proporcionan una delicada plataforma sobre la que bailan el Xarrello y el melocotón. Un final relativamente seco y una suave acidez crean una sour elegante y refrescante.