LA FRESA PESA

ALC 6%
Cantidad 44cl
País España
Productor Basqueland

MILKSHAKE SOUR IPA

Empezamos creando un mosto denso con mucha avena y lactosa y lo acidificamos con Lactobacillus helveticus. Al final de fermentación añadimos una buena cantidad de fresa, lo que le da ese color tan vibrante, y terminamos con un dry-hop de lúpulo Belma. La dulzura de la fruta, combinada con lactosa, complementa perfectamente la acidez de la cerveza, lo que resulta en un sabor a fresa deliciosamente complejo.