CONSELL DE CENT 261

ALC 7%
Cantidad 44cl
País España
Productor Garage Beer Co.

WEST COAST IPA

Es difícil creer que Garage Beer Co cumpla 8 años este año. Ha sido todo un viaje y para marcar este hito hemos elaborado cuatro cervezas con el nombre de la dirección de cada uno de nuestros cuatro locales. Cada cerveza tiene un significado para ese lugar. Consell De Cent 261 es una modern West Coast IPA elaborada a la manera de algunos de los pioneros de San Diego. La zona cero de Consell De Cent, el emplazamiento del Garage brewpub. Ha visto de todo a lo largo de los años, pero una cosa se ha mantenido constante. El personal del bar y la clientela habitual han mantenido una afición abrumadora por una IPA amarga West Coast. Esta WCIPA es pálida, crujiente y refrescante, pero con una sensación en boca que equilibra su firme amargor. En cuanto al lúpulo, un bombardeo de variedades han desempeñado papeles fundamentales en la antología WCIPA: Centennial, Chinook, Citra y Simcoe. Un combo que lleva todas las señas de identidad de una Westy neoclásica con pomelo rosa, resina de pino, ralladura de naranja y flores de primavera mezclados con notas secundarias de melocotón y frutas tropicales. Se trata de una cerveza que hace un guiño al pasado a la vez que abraza el cambio.